El valor de los alimentos

A una le entra cierto miedito al pensar en el gran poder que ejercen algunas empresas sobre los alimentos. No me refiero a los productos elaborados. No. Hablo de las materias primas, de sus semillas... Algunas informaciones publicadas recientemente en medios aragoneses dicen que los huertos se están poniendo de moda por aquello de la crisis económica y el ahorro que supone la autosuficiencia. Y, ojo, que me parece una idea estupenda, pero más estupendo todavía me parece el no depender de los productos que estas empresas controlan. Sí a la autosuficiencia.


*En la imagen, hermosas frambuesas del huertito de mi padre. Son de hace un par de meses. Tengo la suerte de poder tomar productos directos de la huerta a la mesa.